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不开门还好,一打开门,那香味无处不在,萦绕在身边,围绕在鼻息周围,越是闻,越是吸引人。
宋母的脚步不由得加快了。
厨房内,第一笼馒头做好了。
阮佳拿出来,将一个个夹出来,再放入新的面团。
正好,宋母进来了,惊异地看着灶台上白白一团的馒头,“佳娘,你这是在做什么?”
“娘,你起来了啊。”阮佳打了一声招呼,笑着解释,“这是我准备出摊做的馒头。”
宋母愣了一下,后知后觉地想起了昨晚答应阮佳的事儿,这一下,面上划过一丝尴尬。
宋母倒不是说不同意阮佳摆摊,可这才新婚第一天,新娘子就要出门摆摊,这要是让外面的人瞧见了,怕是要说他们宋家的不是了。
宋母想着要怎么劝说阮佳迟两天,就见她送过来一个馒头。
“娘,你尝一尝。”这里没有酵母,是阮佳在系统里面暂时兑换出来的,等会儿拿到了赞赏值,是要还回去的。
馒头如雪白,香味醇厚。
而且软乎乎的一团。
宋母的注意力一下子就被吸引过去,哪里还想着什么推迟两天再摆摊啊。
馒头入口松软无比,唇齿之间还带着一丝丝吃不出来的香味。
宋母的双眼霎时就瞪大了,“佳娘,这是怎么做的?”
香而不浓,还带着一丝丝的甜味。
比外面卖的饼子要好吃上千倍!
宋母吃过一口后还看了看馒头,一层层,无数个小孔叠起来才有这般的模样。
太神奇了。
“娘,这就是我刚才说的馒头,用的是发酵过的面团。”古时候也是有发酵的,但现在没有,阮佳以后也不能一直依赖着系统,还是要做自己的酵母。
“面团发酵?”宋母听得云里雾里的,但好像也有些明白,。
“是的。”阮佳简单地解释一下,“就是把面团用干面粉包裹住,再放到一个干净的容器里面,等上一段时间就会发酵了。”
这个时候再留一点发酵过的面团,作为酵母。
下一次使用的时候用上,然后继续留一点。
这样就可以无限循环了。
“原来还可以这样。”宋母惊奇地看着手中的馒头,“这样做出来的馒头真好吃。”
“娘,我还做了很多,你尝一尝。”一百个赞赏值,那就是要一百个人的赞赏。
阮佳还是有些自信的,“我打算做一百个出去卖。”
“一百个?”宋母再次惊讶了,“这么多,卖的完吗?”而且家里的面粉,能做这么多吗?
正当宋母疑惑之时,她就看见阮佳将一个个小小的面团放入蒸笼里面。
“就这么小一个?”宋母的认知再次被刷新了。
阮佳点头,“娘,你看着就好了。”
宋母半信半疑,到阮佳的旁边坐下来看火候,没过多久,馒头的香味再一次散发出来。
宋母才吃过一个馒头,感觉没吃饱,还饿。
而这时,阮佳到旁边准备早餐——鸡蛋粥。